2015年12月25日 星期五

【美麗學院】天然、有機的健康迷思?

許多保養品及食品,
都會標榜著天然、有機或是高冷種植,
那我們該怎麼看待這些宣稱呢?


1. 什麼是有機?

狹義上只要是自認使用天然肥料、無農藥,
未經人工添加物處理的,都可稱為有機.

目前世界上還沒有標準的有機定義,
因為有機需要更廣域的概念來看待.

包含對環境的影響,以及後續加工,
是否是對於生態友善的處理方式.

都應為有機概念中的一環.



2. 有機等於健康?

不能夠盲從有機=健康的概念.

例如,有機生產與非有機生產的作物,
在許多的科學測量上,營養成份是沒有差別的.
另外,即使是純天然有機的作物,
也有許多含有天然的毒素,未經人工處理過也不可使用.



3. 高冷種植

高冷種植的蔬菜、草本,確實是營養成分比較充足,
但不是所有的草本高冷種植都會有一樣的效果.

因為種植於高冷地區會更營養的蔬菜或草本,
是本來就生長於天氣較寒冷的地區,
感受到天氣偏寒時,而保存有更高密度的營養成份.

如波菜、高麗菜等,
其他本就在熱帶、亞熱帶原生的植物,
換到高冷地區種植,並不會因此得到營養密度的提升.


Lynn Dyn小叮嚀:

Lynn Dyn的許多產品,
都有使用取得歐盟Ecocert認證的有機栽植草本,
但我們並不會因此而宣稱更有功效,
這只是環境友善中的一環.

我們為求草本有更營養的功效,
使用了阿爾卑斯山所栽植的草本,
比一般僅取得歐盟Ecocert認證的草本,更顯珍貴.







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